一个项目想要得到长期的发展，就要不断的找新的痛点，然后解决掉，酸菜鱼加盟项目能够火爆，依托的载体酸菜鱼加盟店就要不断地研发全新的菜品。

1，调查清楚消费者和市场对什么样的酸菜鱼更喜欢：你要对你的消费者群体进行初步的调查，了解你的消费群体喜欢什么味道，有哪些需要解决的问题，有哪些好的建议和想法，只有充分了解了这些，你才能有改进的方向;

2，选择适合大众或者找到全新食材：在酸菜鱼加盟店中，你该选择哪些食材，这些食材是否能够在市面中买到，达到门店中是否能够保证新鲜等，只有选择好的食材，才能进行合理的研发;

3，不断试验和摸索：菜品设计的最后阶段就是研发试验，只有真正将你想要的酸菜鱼制作出来，你的菜品设计才算是真正完成了。

酸菜鱼菜品能够为加盟店招揽客户，能够让加盟店赚取更多的利润，选择鱼你在一起，你的加盟店将会开的更加轻松。