在餐饮市场上，我们每天会看到很多的门店，很多的品牌，但是基本上没有太大的改变，能够推陈出新的还是少数。

现在餐饮市场上什么项目还有发展潜力呢?酸菜鱼加盟。作为一个新型项目，酸菜鱼加盟市场竞争相对要小很多，并不是说竞争小就是没有优势，而是很多的人还没有进入，还没有发现这个商机，一旦酸菜鱼加盟再次被市场认可，再次进入不论从哪个方面讲都要比现在费力很多。

酸菜鱼加盟项目在全国还有较大的发展空间，很多的地区还没有大量出现酸菜鱼加盟店，这就是我们机遇和时机，如果我们再次迟疑，错过的肯定是一个赚钱的好项目。

现在的酸菜鱼快餐门店不仅从外观上进行了标准统一，而且在门店的菜品，运营管理等各个方面都有长足的发展，以其中的代表鱼你在一起酸菜鱼快餐店为例，就是一个有特色项目，吸引了众多的投资者加盟。