鱼你在一起提醒:如何做好外卖数据分析

发布时间:2019-08-02  阅读量:

上一篇文章我们聊到了做外卖运营需要把握的一些数据。这篇文章咱们继续讲一下如何做好外卖数据分析,这将有助于门店营业额的提升。

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1、营业统计
单量很高或者客单价很高,实际却不赚钱,到底是什么原因?可能是无效订单多,或者是实付金额低惹的祸!
在营业统计中,主要查看营业额、有效订单、客单价、实收金额等数据。营业统计一般以月为单位,可以导出近30天的数据。选择时间后,可以通过后台,快速导出营业报表和订单报表。还有详细的商圈分析,你的店铺订单、客单价等在商圈内处于什么水平?数据告诉你。

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2、流量分析
店铺单量低,到底是曝光、到店、下单这三步中,哪一步出现了问题?
流量分析中,能清晰地看待这三个数据,并且还有流量来源。顾客主要从哪来?针对这些渠道,分别应该如何留住顾客?比如,顾客从收藏餐厅的入口来,就可以设置收藏返券,来促进转化。在获得曝光之后,一定要思考如何实现用户从曝光到进店,再到下单甚至复购的转化,这些是需要店铺通过菜单设置、活动设置等方面的配合来实现的。

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3、进店转化
如何提升进店转化率?需要打造美观且直观的产品展示。
店铺装修是很重要的一环,分为视觉装修和文字装修两部分。视觉装修包括店铺LOGO、店铺banner、菜品图片等,整体美观度高的店铺,有更高的转化率。文字装修主要是菜单中的分类名称、菜品名称、产品描述、产品标签等,好的菜品分类和名称能帮助用户发现自己喜欢的菜品,而好的菜品描述能够吸引用户直接下单。
把握好以上的外卖数据分析,才能更好的提升门店外卖运营。找到问题,解决问题,将对店铺外卖提升有着很好的效果。鱼你在一起堂食外卖两手抓,经营有道,生意火爆。全国加盟热线:400-807-8022.

鱼你在一起下饭酸菜鱼,创立于2017年, 是一家以经营酸菜鱼米饭为主的快餐连锁品牌。

鱼你在一起经营酸菜鱼米饭快餐模式,凭借其酸菜鱼产品系列以及系统化和标准化的经营优势,经过多年的发展,目前鱼你在一起门店已经辐射全国356个城市,以一款产品势能带动一个餐饮品类的崛起,使得酸菜鱼品类得以重燃。

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